Olio aromatizzato

Olio aromatizzato, per dar gusto al gusto . L’olio aromatizzato è uno dei condimenti più semplici ed al tempo stesso più “intriganti”. La base, naturalmente è olio extravergine di oliva, non prendiamo in considerazione altre alternative. La preparazione è elementare, si aggiungono all’olio extra vergine le spezie che lo renderanno caratteristico. Quali spezie? per quali […]

olio aromatizzato al limone

aglio olio extra vergine e peperoncino

aglio olio e poco altro 1

Aglio olio evo e peperoncino, cioe pasta aglio e olio, cardine della dieta mediterranea. È spuntato all’orizzonte un nuovo ed inaspettato testimonial, Leon Panetta, ex segretario della difesa americano (dal cognome, di chiare origini italiane). Il suo segreto per restare in forma dopo 74 anni? Mangiare piatti a base di aglio ed olio extra vergine […]