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frantoio buraschi

Il Frantoio Buraschi nasce nel 1966 dalla passione per l’olio di Otello e Carla Buraschi, l’azienda è cresciuta negli anni come l’amore per il lavoro ed il prodotto “olio extravergine di oliva”, trasmesso alle figlie Alessandra e Emanuela, che oggi, continuano in questa attività con grande dedizione e nel rispetto della tradizione.

L’attività del frantoio inizia a fine settembre e si protrae fino alla fine di dicembre; in questo periodo vengono lavorate olive provenienti dal territorio di Montepulciano e da quello circostante della provincia di Siena.

Il processo di molitura presso il nostro frantoio di famiglia, è eseguito con sistema di estrazione “ a ciclo continuo” a freddo, con macchinari Pieralisi; l’impianto è certificato per la lavorazione biologica, IGP Toscano E DOP Terre di Siena.

Le olive, provenienti dagli oliveti opportunamente selezionati, vengono frante entro 5 ore dal loro arrivo al frantoio, per la produzione del nostro olio extravergine di oliva, che si differenzia in olio EVO ITALIANO , olio EVO IGP TOSCANO, OLIO EVO BIOLOGICO.

 

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